表参道で3ヶ月間クラフトジンが毎日無料！サブスクラインがLINEデジタル会員証導入をサポートした『越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND』7月8日(土)オープン

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CRAFT GIN STAND (LINE公式アカウント)

https://lin.ee/EN0fM7V

• 越後薬草の国産クラフトジン開発の背景

越後薬草は、昭和51年の創業以来、新潟県上越市にて野草和漢（ハーブ）を原材料とし、「健康」をテーマに酵素飲料や健康食品を製造してきました。製造の発酵過程で、年間数十トンのアルコールが副産物として生まれており、このアルコールを越後薬草らしい形で商品開発できないかと考え、副産物のアルコールを原料とした個性的なスピリッツと、弊社が長年携わってきた野草を合わせた「ジン」をつくることにしました。

野草を中心に80種類の原材料からなるお酒ですので、酔うためのお酒ではなく、癒しの飲むアロマとしてお楽しみいただきたいとの思いで商品造りを行っています。

製品のひとつである「THE HERBALIST YASO GIN ORANGE」は、アジア最大級の酒類品評会『TWSC 2023』において金賞受賞、洋酒部門の特別賞である『ベスト・カテゴリー』賞の『ベスト・ジャパニーズクラフトジン』の受賞に続き、洋酒部門のジャパニーズジン部門で『TWSC2023』全体の最高位である『ベスト・オブ・ザ・ベスト』を受賞しています。

また、ニガヨモギを主体とした「YASO Absinthe prototype 03（現：THE HERBALIST YASO Absinthe prototype 03」は、世界で最も権威と歴史のある酒類品評会であり、世界三大酒類コンテストの1つである「IWSC 2022」において、国内初となる金賞を受賞しています。本商品以外にもSPIRIT部門において4商品が銅賞を受賞しており、大変注目を浴びている国産クラフトジンメーカーです。

• 『越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND』について

越後薬草のこだわりの製品「THE HERBALIST YASO GIN」などのクラフトジンをより幅広く楽しんでいただきたいとの思いから、この度日本の発信の中心である東京に、また若者やインバウンドも視野にいれ、トレンドの中心である表参道に「越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND」を出店することにしました。

オープンを記念し2023年7月8日(土)〜9月30日(土)の間、毎日お1人様1杯までジントニックとジンソーダ、ノンアルコールジントニック（数量限定）を無料で提供します。

提供するクラフトジンは、健康食品を製造する過程で生まれたアルコールの回収や、酵素飲料、ジン、スピリッツを製造する上で使用した野草ハーブなどの植物原材料を農業用肥料として使用するなど、SDGsを念頭に廃棄物など一切のロスを無くす循環で製造しています。

越後薬草は、クラフトの域をこえ、ジンを一般的な選択肢の1つとして人々に選んでいただけるようなお酒になるよう努めていきたいと考えています。

さらに、今後もその野草のプロフェッショナルとして、ジャパニーズジンの文化を世界に発信していきます。

• 『越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND』概要

店舗名：越後薬草蒸留所 CRAFT GIN STAND

住所：東京都渋谷区神宮前４丁目１−２２

提供メニュー：

ジントニック　THE HERBALIST YASO GIN

ジンソーダ　THE HERBALIST YASO GIN

ノンアルコールジントニック　NON ALCOHOLIC GIN　～森の中にあるラベンダー畑～　※数量限定

営業時間：

火－金 13:00 – 20:00

土日祝 11:00 – 18:00

（定休日：月曜日）

Instagram：https://www.instagram.com/yaso_stand/

LINE公式アカウント：https://lin.ee/EN0fM7V

上記LINE公式アカウントから無料会員登録を行っていただいた方に、2023年7月8日（土）〜9月30日（土）の間、ジントニック、ジンソーダ、ノンアルコールジントニック（数量限定）のいずれかを、1日1杯まで無料で提供します。